ブラジル 樹上完熟豆

焙煎度：やや深煎り
内容量：200g 1700円
豆のままか、粉の状態をお選びください

◆ インフォメーション

コーヒー生産国として世界第一位の収穫量・流通量を誇るブラジル。この商品は収穫において、樹上でしっかりグレープ色になるまで成熟させた果実が乾きレーズン状になった大粒のものだけを選択してナチュラル式(非水洗式)で仕上げた原料を使い、豊かな香りやフルーティ感、ナッツの香り、甘さのあるボイア(ポルトガル語で完熟豆)になってます。
商品規格は＃2(ナンバー2)となっており、同国の輸出規格の最高ランクです。

◆ フレーバープロファイル

プルーンやチェリーのような甘い果実感と豊かなボディ。後味の印象としてチョコレートのような厚みのある甘さを楽しめます。

酸味　　　弱　　強
苦味　　　弱　　強
口当たり　軽め 厚みのある

生産国名/ブラジル
生産地/ミナスジェライス州ノバヘセンデ
標高/1,100〜1,200m
商品規格/NO.2
精選方法/非水洗式

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