ブラジル サマンバイア農園 アナエロビック

内容量：100g 2050円
豆のままか、粉の状態でお求めください

◆ インフォメーション

生産国：ブラジル
地域　：ミナスジェイラス州
　　　　カンポ・ダス・ヴェルテンテス地域
農園　：サマンバイア農園
標高　：1,100m
品種　：イエローカトゥアイ
精選　：乾燥式、アナエロビック
焙煎度：浅煎り
風味　：アーモンド、チョコレート、ぶどう

ブラジルのサンコーヒー生産組合が開催しているオークションで落札されたロットです。このコーヒーはハンドピックで収穫後イースト菌を付け嫌気性発酵（ワインに使われる製法）後アフリカンベッドにて乾燥させて作られています。口当たりが柔らかく非常にクリーンでブラジルらしいチョコレート感は残しながら、ぶどうやオレンジキャンディのような風味を感じることができます。世界でもトップクラスのブラジルコーヒーを是非お試しください。